La cuisine sans frontière: Voyage gourmand avec Yann Perrier (French Edition)

Livre de recettes de cuisines réunissant les cuisines Française, québécoise, Italienne, Anglaise. Avec par recette accord vins.Table des matières :1 - Aubergines farcies2 - Boeuf bourguignon3 - Boeuf Marengo4 - Boulettes d’agneau5 - Bruschetta6 - Cannellonis au fromage de chèvre7 - Cassoulet maison8 - Champignons à la grecque9 - Chili con carne10 - Coq au vin11 - Coquillettes Mac and Cheese12 - Creton de porc13 - Croque monsieur à l’italienne14 - Cuisses de poulet marinées15 - Far breton aux pruneaux16 - Filet de porc en croûte17 - Galette des rois18 - Galettes bretonnes fourrées au poulet 19 - Gratin de courgettes au poulet et tomates 20 - Joue de porc à la bière21 - Macaronis à la sauce Alfredo maison 22 - Millefeuille de navet23 - Muffins à la carotte24 - Osso buco25 - Paleron en cocotte26 - Pâté de famille27 - Pâtes fraîches au pesto28 - Pommes de terre à la Hugo29 - Porc effiloché30 - Porc en Pastez33 - Pot au feu32 - Poulet Kitta33 - Ragoût de mouton à la tomate34 - Rognons de porc35 - Rôti Orlof36 - Saint - jacques aux canneberges37 - Saint - jacques poireau échalote38 - Salade de radis marinés 39 - Saucisses de porc40 - Saucisses de poulet41 - Saucisses vigneronnes 42 - Spaghettis aux crevettes 43 - Taboulé libanais44 - Tagliatelles à la carbonara 45 - Tartare de thon48 - Tendrons de veau49 - Tomates farcies50 - Tripes à la romaine51 - Tripes de boeuf maison52 - Velouté au champignons Read more